Crostata coi cuori alle pere, ricotta e cioccolato la ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata coi cuori alle pere, ricotta e cioccolato la ricetta", scopri come si prepara.
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Crostata coi cuori alle pere, ricotta e cioccolato la ricetta
Il Verde in TavolaIngredienti
- burro
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina
- farina di mais
- lievito in polvere
- pere
- ricotta
- sale
- sale fino
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...preparate la farcitura: mettete in una ciotola la ricotta e lavoratela aggiungendo lo zucchero a velo. Aggiungete il cioccolato spezzettato e la pera tagliata a tocchetti piccoli. Riprendete l'impasto, dividetelo in 2 e stendetelo aiutandovi col matterello; con una parte ricoprite uno stampo per crostate imburrato e infarinato. Bucherellate il fondo e ricopritelo con la farcia. Utilizzando l'impasto rimasto, decorate la parte superiore con tanti cuori, come vi suggerisce la fantasia. Cuocete per 40/45 minuti la crostata nel forno caldo 180 C. Sfornatela e lasciatela raffreddare prima di...
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