TOTANI IN GUAZZETTO DI POMODORO E PISELLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TOTANI IN GUAZZETTO DI POMODORO E PISELLI", scopri come si prepara.
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TOTANI IN GUAZZETTO DI POMODORO E PISELLI
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- carote
- cipolla
- olio
- pane
- peperoncino
- piselli
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- totani
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER I TOTANI IN GUAZZETTO DI POMODORO E PISELLI: Iniziamo la ricetta per i totani in guazzetto di pomodoro e piselli pulendo dalle enteriora i totani (lo può fare anche il pescivendolo), lavateli sotto l'acqua corrente e su di un tagliere lo andrete a tagliare prima per il verso della lunghezze e poi a listelle. Tritate la cipolla e la carota. In una casseruola,a fuoco medio,aggiungiamo l'olio ed il trito,lasciate soffriggere,aggiungete i totani tagliati a listelle. Lasciate insaporire e poi sfumate con il vino bianco. Una volta evaporato il...
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