Spaghetti con pesce spada e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con pesce spada e pomodorini", scopri come si prepara.
Spaghetti con pesce spada e pomodorini
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Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- limoni
- menta
- olio d'oliva
- origano
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- pesce spada
- pomodorini
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione e le foglioline di menta del mio vasetto per profumare.
Io (devo dire) abbondo un po' con la quantit di pesce da utilizzare ma, secondo me, ne vale la pena.
Allora, vi ho convinto' Se s, mettetevi il grembiule e tutti in cucina a preparare questa semplice, elegante bont.
Ingredienti:
-360 gr di spaghetti
-350 gr di pomodorini
-350 gr di pesce spada (i tranci devono essere spessi 1,5 cm)
-6 cucchiai di olio d'oliva
-1/2 (mezzo bicchiere) di vino bianco
-sale
-pepe nero
-origano
-foglie di menta
-scorza grattuggiata di limone biologico
Cottura: 10 minuti circa
Difficolt: bassa
Costo: medio
Preparazione: mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata.
Eliminare la pelle ai tranci di pesce spada e tagliarli a cubetti non troppo piccoli.
Mettere l'olio in una padella, aggiungere l'aglio vestito e schiacciato con il palmo della mano e i cubetti di pesce.
Salare, pepare e profumare con l'origano.
Lavare e tagliare a met i pomodorini,.
