Ingredienti per Ciambellone integrale bicolore senza burro
- cacao amaro
- farina integrale
- latte
- latte parzialmente scremato
- lievito
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ciambellone integrale bicolore senza burro
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambellone.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e continuare a sbattere fino a completa emulsione.
- In un contenitore a parte, setacciare la farina integrale e il lievito per dolci.
- Aggiungere il latte parzialmente scremato, il latte, la vanillina e il sale al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungere gradualmente la farina setacciata e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividere l’impasto in due parti e aggiungere il cacao amaro a una delle due parti, mescolando bene.
- Versare gli impasti alternati nello stampo preparato, creando un effetto bicolore.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando un ago inserito nel centro non esce pulito.
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