La ricetta Ciambellone integrale bicolore senza burro è un dolce versatile e gustoso che si adatta a molte occasioni. Originario della tradizione italiana, questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e il suo aspetto visivamente accattivante. Viene solitamente gustato durante la colazione o come merenda, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambellone.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e continuare a sbattere fino a completa emulsione.
- In un contenitore a parte, setacciare la farina integrale e il lievito per dolci.
- Aggiungere il latte parzialmente scremato, il latte, la vanillina e il sale al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungere gradualmente la farina setacciata e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividere l’impasto in due parti e aggiungere il cacao amaro a una delle due parti, mescolando bene.
- Versare gli impasti alternati nello stampo preparato, creando un effetto bicolore.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando un ago inserito nel centro non esce pulito.
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