Ciambellone integrale bicolore senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone integrale bicolore senza burro", scopri come si prepara.
Ciambellone integrale bicolore senza burro
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Ingredienti
- cacao amaro
- farina integrale
- latte
- latte parzialmente scremato
- lievito
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento Con delle fruste elettriche montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l'olio di semi e continuate a lavorare il composto per amalgamare gli ingredienti.
Unite la farina integrale setacciata insieme al lievito, in pi riprese, alternandola con il latte.
In ultimo, aggiungete il pizzico di sale e la bustina di vanillina e mescolate.
Dividete il composto in due ciotole e in una delle due aggiungete il cacao amaro setacciato e mescolate per bene.
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella.
Per ottenere l'effetto bicolore, alternate i due composti quando li versate nella tortiera.
Se volete un effetto 'zebrato', fate dei disegni nell'impasto utilizzando degli stuzzicadenti da spiedini.
Cuocere in forno statico e preriscaldato a 180 per circa 50 minuti.
Per il forno ventilato riducete la temperatura a 160.
Trascorso il tempo di cottura, fate la prova con uno stecchino: se.
