La ricetta della torta stracciatella

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La ricetta della torta stracciatella

Breakfast at Tiffany's
La ricetta della torta stracciatella

Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti
  • cioccolato
  • farina
  • farina 00
  • farina di farro
  • lievito per dolci
  • olio di semi
  • panna fresca
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento per la torta stracciatella: Accendere il forno a 180C in modalit statico, tritare il cioccolato grossolanamente e metterlo in frigo all'interno di una ciotolina (ovviamente io vi consiglio il cioccolato fondente, ma va benissimo anche quello al latte, oppure potete anche fare un mix dei 2). Con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e bello morbido. Aggiungere al composto l'olio di semi e la panna; poi unire le farine con il lievito setacciati e mescolare il tutto con un cucchiaio di legno. Unire al...

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