Torta fredda con crema di formaggio e lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta fredda con crema di formaggio e lamponi", scopri come si prepara.
Torta fredda con crema di formaggio e lamponi
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Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- crema di formaggio
- essenza di vaniglia
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- lamponi
- lievito
- lievito per dolci
- margarina
- mascarpone
- panna
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Kcook multi e multi smart prendere la ciotola del kcook montare la frusta mettere la ciotola del kcook sulla bilancia pesare 200 g di margarina avviare 80 °C per 5 minuti velocità 2 pesare 200 g di farina pesare 20 g cacao amaro setacciare cacao,farina e lievito nella ciotola pesare 300 g di zucchero aggiungere lo zucchero nella ciotola aggiungere 120 ml di caffè espresso avviare velocità 6 per 1 minuto temperatura 0 accendere il forno a 180 °C statico aggiungere le uova avviare velocità 8 per 2 minuti foderare con carta da forno una leccarda da forno, 50×40 versare l’impasto infornare a 180 °C statico per 30 minuti verificare la cottura con lo stecchino mettere da parte a raffreddare preparare la crema prendere la ciotola del kcook posizionare la frusta posizionare la ciotola sulla bilancia versare 500 g di panna versare 500 g di ricotta versare 500 g di.
