Pesto di erbe selvatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di erbe selvatiche", scopri come si prepara.
Pesto di erbe selvatiche
https://blog.cookaround.com/gaianna/
Ingredienti
- aglio
- erbe
- formaggio pecorino
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pesto
- pinoli
Ricetta
Preparazione del pesto di erbe selvatiche: innanzitutto la parte più difficile per la preparazione del pesto con erbe selvatiche di erbe selvatiche e il ritrovamento è la raccolta delle Erbe Naturalmente se non le conoscete non vi azzardate a raccoglierle ma piuttosto Chiedete a qualche bravo contadino se sono meno commestibili In ogni caso in questo caso se non le conoscete potrebbe utilizzare asparagi cimette di rapa cicorie che si trovano più facilmente in commercio rispetto ad altre erbe che invece si trovano soltanto libere nella natura quindi una volta raccolte e individuate come commestibili procedete con la preparazione sciacquatele bene sotto l'acqua corrente perché proprio perché sono selvatiche comunque a contatto con la natura sono particolarmente spesso particolarmente sporche però sciacquate le bene sotto l'acqua corrente e metteteli a gocciolare quindi in una padellina antiaderente mettete a soffriggere della cipolla Novella.
