FUSILLI PANCETTA E RICOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "FUSILLI PANCETTA E RICOTTA", scopri come si prepara.
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FUSILLI PANCETTA E RICOTTA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pasta tipo fusilli
- ricotta
- sale
Ricetta
Preparazione: In un tegame, rosoliamo la pancetta tagliata a cubetti con un filo d'olio, facendo attenzione a non farla bruciacchiare.
A parte, procediamo con la cottura dei Fusilli in acqua precedentemente salata e portata ad ebollizione.
Uniamo alla pancetta e la ricotta, insieme ad un paio di mestoli di acqua di cottura della pasta; saliamo leggermente e facciamo cuocere per pochi minuti.
Scoliamo la pasta al dente e la aggiungiamo al sugo di pancetta e ricotta.
Mantechiamo bene e la nostra pasta è pronta! Fonte:.
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