DANUBIO CON GLI OVETTI DI CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "DANUBIO CON GLI OVETTI DI CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
DANUBIO CON GLI OVETTI DI CIOCCOLATO
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Ingredienti
- arance
- bourbon whisky
- burro
- farina manitoba
- granella di zucchero
- latte
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Sciogliete lo zucchero con l'uovo e metà del latte con l'aiuto della frusta a mano, poi aggiungete anche il lievito madre in coltura liquida e schiumate Aggiungete i tre quarti della farina, la vaniglia in polvere, la scorza d'arancia e iniziate a impastare, poi aggiungete man mano anche il resto della farina e del latte, alternandoli fino ad esaurimento.
Con l'ultimo goccio di latte, inserite anche il sale.
Alla fine mettete il burro, che avrete sciolto precedentemente nel microonde alla minima potenza e poi fatto intiepidire per bene.
Impastate per incorporarlo e fate tre giri di pieghe in ciotola, tirando un lembo dell'impasto e ripiegandolo sopra il resto e ripetendo fino a terminare il giro della ciotola in cui state impastando.
Tra un giro e l'altro fate riposare l'impasto per qualche minuto, vedrete che, ogni volta che lo riprendete, sarà più liscio e più lavorabile.
Alla fine,.
