Crostata di mele e marmellata di fragole | senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di mele e marmellata di fragole | senza glutine", scopri come si prepara.
Crostata di mele e marmellata di fragole | senza glutine
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Ingredienti
- burro
- confettura
- farina
- farina di riso
- fragole
- marmellata di fragole
- mele
- pane
- pasta frolla
- uova
- zucchero
Ricetta
procedimento strofinate tra i palmi delle mani l'impasto.
A seguire unite anche lo zucchero e le uova, una alla volta.
Quindi mescolate ed amalgamate bene il composto (vi consiglio di farlo con le mani) fino ad avere un impasto morbido, liscio e non appiccicoso.
Con l'impasto formate un panetto e avvolgetelo in una pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo.
Nel frattempo che riposa, lavate e sbucciate le mele e tagliatele e pezzettini; foderate con carta da forno, o imburrate e infarinate, una teglia rotonda.
Accendete il forno a 180°.
Riprendete il panetto di pasta frolla e dividetelo in due parti quasi uguali quindi, con l'aiuto del mattarello e con della farina di riso, ricavate un disco -scegliete il panetto più grande-.
A questo punto coprite la base della teglia con il disco di pasta frolla e bucherellate con una forchetta.
Distribuiteci sopra la confettura di fragole e, su quest'ultima, i pezzetti di mela.
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