Casatiello Dolce Napoletano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Casatiello Dolce Napoletano", scopri come si prepara.

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Casatiello Dolce Napoletano

Le Torte di Michy
Casatiello Dolce Napoletano
Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • aromi
  • brioches
  • burro
  • canditi
  • cedro
  • farina
  • farina manitoba
  • glassa
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • limoni
  • pasta tipo corallini
  • sale
  • strutto
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...PROCEDIMENTO in una planetaria con la frusta gancio fate sciogliere il lievito madre con l'acqua aggiungete quindi le uova e lo zucchero aggiungete la farina ed il latte, fate incordare bene l'impasto aggiungete gli aromi (arancia, vaniglia e acqua millefiori) ed un pizzico di sale lavorate per altri 2 minuti aggiungere lo strutto lavorare per altri 10 minuti fino a quando l'impasto sarà bene incordato e si staccherà totalmente dalle pareti aggiungere i canditi e mescolare bene per altri 2 minuti versare il panetto su una spianatoia e con movimenti circolari...

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