L’uovo, la pupa e la pasqua in basilicata

Per realizzare la ricetta L’uovo, la pupa e la pasqua in basilicata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

L'uovo, la pupa e la Pasqua in Basilicata
Category pizze e rustici

Ingredienti per L’uovo, la pupa e la pasqua in basilicata

  • farina
  • farina 00
  • farina di grano duro
  • grano
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio
  • pepe
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: L’uovo, la pupa e la pasqua in basilicata

La ricetta L’uovo, la pupa e la Pasqua in Basilicata è un piatto tradizionale della regione Basilicata, spesso gustato durante le festività pasquali. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici e ingredienti semplici, che si combinano per creare un’esperienza culinaria unica.

La sua origine è legata alle tradizioni rurali della regione, dove le uova e il grano sono sempre stati ingredienti fondamentali. Il piatto è solitamente gustato in famiglia durante la celebrazione della Pasqua.

  • Inizia mescolando 200g di farina, 100g di farina 00 e 100g di farina di grano duro in un grande contenitore.
  • Aggiungi 10g di lievito di birra e 10g di sale, mescolando bene.
  • Aggiungi 2 uova e 20ml di olio, lavorando l’impasto fino ad ottenere un risultato liscio ed omogeneo.
  • Lava e asciuga il grano, poi aggiungilo all’impasto, amalgamando bene.
  • Lascia riposare l’impasto per almeno 1 ora in un luogo caldo.
  • Prepara una teglia da forno e versa l’impasto, livellandolo uniformemente.
  • Inforna a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a doratura.
  • Sforna e lascia raffreddare prima di tagliare e servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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