Zuppa di verza, cavolo nero e prosciutto croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di verza, cavolo nero e prosciutto croccante", scopri come si prepara.
Zuppa di verza, cavolo nero e prosciutto croccante
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- carne macinata
- cavolo cappuccio
- cavolo nero
- cavolo verza
- ceci
- cipolla rossa
- olio
- pane integrale
- pepe
- peperoncino
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Porzioni: 3 persone Costo: Basso Ingredienti Cavolo cappuccio (pulito) 200 g cavolo verza (pulito) 200 g Cavolo nero (pulito) 100 g cipolla rossa 1 Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Brodo vegetale (bollente) 600 ml Pepe q.
Sale q.
Peperoncino (macinato al momento) 1 pizzico Ceci (cotti al vapore) 60 g Prosciutto crudo 3 fette Pane integrale in cassetta 2 fette Preparazione Iniziate lavando, pulendo e tagliando a listarelle il cavolo cappuccio, il cavolo verza e il cavolo nero.
Tagliate a fettine sottili la cipolla rossa.
Fate soffriggere delicatamente la cipolla nell’olio evo caldo.
Unite la verdura preparata in precedenza e fate insaporire, aggiustate di pepe, sale e.
