Sgonfiotti fritti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sgonfiotti fritti", scopri come si prepara.

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Sgonfiotti fritti

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Sgonfiotti fritti
Ingredienti
  • farina di riso
  • fiori di zucca
  • lievito
  • maizena
  • pastella
Ricetta

...Preparazione: Nel frattempo avrete preparato la pastella con:150 g di farina di riso, 150 g di maizena con mezzo cucchiaino di lievito madre secco, impastate con una frusta, (deve venire una pastella solida) mettete dentro tutte le erbe e fate lievitare il composto per 30 minuti, aggiustate di sale e pepe. Mettete una padella alta e stretta sopra il fuoco con l'olio di arachide e appena l'olio bello caldo, prendete un cucchiaio riempitelo a met e fate cadere l'impasto nell'olio, cuocete gli sgonfiotti girandoli e poi scolateli sopra una carta assorbente. ...

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