COLOMBA SALATA

Ricetta, ingredienti e consigli per "COLOMBA SALATA", scopri come si prepara.

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COLOMBA SALATA

La Cadrega
COLOMBA SALATA
Ingredienti
  • albumi
  • formaggi
  • parmigiano
  • pasta sfoglia
  • patate
  • prosciutto
  • prosciutto cotto
  • sale
  • sesamo
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Foderate per bene la teglia a forma di colomba: create una sagoma alla base e delle strisce per i bordi; se usate lo stampo di carta non è necessario. Utilizzando come guida la base creata con la carta forno, ritagliare la sagoma della pasta sfoglia e con gli scarti della stessa formate un bordo. Farcite con uno strato di patate (giá lessate, salate e insaporite con una manciata di parmigiano) uno di formaggio e uno di prosciutto. Ricopritela con l’altro strato di pasta sfoglia e sigillatene bene le estremità, ripiegando prima su se stesso il bordo inferiore e...

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