Polenta con ragù speziato di verdure con funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta con ragù speziato di verdure con funghi", scopri come si prepara.
Polenta con ragù speziato di verdure con funghi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- bietole
- curcuma
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- peperoncino
- pomodorini
- sale
- sale grosso
- zucca
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Per la polenta Farina di mais (per polenta) 150 g Acqua 500 ml Sale grosso q.
Per il ragù di verdure con funghi Funghi champignon (tagliati a fettine) 80 g Zucca 100 g Zucchine 80 g Pomodorini datterini 5 Passata di pomodoro 2 cucchiai Curcuma in polvere 1/2 cucchiaino Acqua (calda) 1/2 bicchiere Pepe q.
Peperoncino q.
Sale q.
Olio extravergine d'oliva q.
Bietole 2 foglie Aglio 2 spicchi Preparazione Per il ragù di verdure, mondate e tagliate a cubetti piccoli la zucca e la zucchina.
Tagliate a cubetti anche i pomodorini datterini.
In un tegame antiaderente.
