Brownies oreo cheesecake al caramello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brownies oreo cheesecake al caramello", scopri come si prepara.
Brownies oreo cheesecake al caramello
https://www.unpizzicodipeperosa.com/
Ingredienti
- burro
- burro d'arachidi
- cacao
- cacao amaro
- caramello
- cioccolato
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- farina
- farina 00
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- latte
- panna
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparate la base brownies: Tritate il cioccolato, versatelo in una casseruola con il burro e fatelo fondere a bagnomaria.
Spegnete e lasciate intiepidire.
Nel frattempo montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto abbastanza chiaro e spumoso.
Poi unite il topping al caramello, la farina e il cacao setacciati, un pizzico di sale e amalgamate bene.
A questo punto aggiungete il cioccolato fuso e mescolate bene con un cucchiaio.
Versate il composto nello stampo precedentemente foderato con carta forno.
Infornate a 180°in forno già caldo per circa 30 minuti.
I tempi di cottura possono variare in base al proprio forno, fate sempre la prova stecchino.
Sfornate e lasciate raffreddare dentro lo stampo.
Preparate la crema oreo: Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti.
Montate la panna e tenetela da parte.
A parte montate il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e la crema.
