Coniglio con olive alla ligure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio con olive alla ligure", scopri come si prepara.
Coniglio con olive alla ligure
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- aglio
- alloro
- basilico
- brodo
- cipolla
- coniglio
- focaccia
- maggiorana
- olio
- olive
- pasta tipo ravioli
- pesto
- pinoli
- ricotta
- rosmarino
- sale
- salsa di noci
- timo
- vino rosso
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 4-6 persone Costo: Medio Ingredienti coniglio 1,5 kg olive taggiasche 100 g cipolla 1 Aglio 2 spicchi Pinoli 2 cucchiai Vino rosso 1 bicchiere Rosmarino 2 rametti Alloro 2 foglie Timo (o maggiorana) qualche foglia Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai Brodo di carne q.
Sale q.
Preparazione Innanzitutto tagliate il coniglio a pezzi non troppo grossi, sciacquateli sotto l’acqua ed asciugateli bene.
Poi per eliminare il gusto a volte un po' selvatico che ha il coniglio vi insegno il trucco di mio nonno.
Mettete in una padella anti aderente senza olio il coniglio aggiungendo solo il sale, il rosmarino, l’aglio in camicia ed.
