La Torta al cioccolato e arancia: un dessert adatto a tutti è un classico dessert che combina sapori intensi e freschi. Originario della tradizione culinaria italiana, questo piatto unisce il gusto profondo del cioccolato con la dolcezza e l’acidità delle arance. Viene solitamente gustato come dolce dopo pasto o durante le feste.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la torta.
- In un grande contenitore, sbattere gli albumi e lo zucchero fino ad ottenere una schiuma densa.
- In un altro contenitore, mescolare i tuorli d’uovo, il burro fuso e l’estratto di vaniglia.
- Aggiungere la farina, il lievito per dolci, il cacao e il sale al composto di tuorli, mescolando bene.
- Unire delicatamente gli albumi al composto di tuorli, mescolando dal basso verso l’alto.
- Aggiungere il cioccolato e il burro di cacao, amalgamando bene.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarlo uniformemente.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando un ago lungo non esce pulito.
- Lasciare raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferirla su una griglia.
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