Ovetti di budino di ricotta di capra e miele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ovetti di budino di ricotta di capra e miele", scopri come si prepara.
Ovetti di budino di ricotta di capra e miele
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Ingredienti
- cioccolato
- fragole
- gelatina
- latte
- limoni
- miele
- ricotta fresca
- zucchero
Ricetta
preparato con la loro ricotta di capra, una vera delicatezza perfetta per preparare dei dolci sani e gustosi.
Per restare in tema con il periodo ho scelto uno stampo di silicone a tema Pasquale.
INGREDIENTI per 8 porzioni:250 g di ricotta fresca di capra5 cucchiai di miele millefiori artigianale + quello per decorare q.
scorza grattugiata di un limone non trattato8 g di gelatina in fogli200 ml di latte di capra o vaccino8 ovetti di cioccolato8 fragole medie italianemompariglia di zucchero q.
Mettete in ammollo in acqua i fogli di gelatina; in una ciotola lavorate con la frusta la ricotta, il miele e la scorza di limone.
Scaldate il latte in un pentolino e scioglieteci i fogli di gelatina ben strizzati dopo che si saranno ammorbiditi.
Aggiungete il composto alla ricotta e mescolate per bene.
Scartate gli ovetti e sistemateli nello stampo di silicone, uno per ogni formina che andr successivamente riempita con la crema di ricotta e miele.
Riponete in.
