Fagiolini piattoni o taccole al pomodoro saporiti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolini piattoni o taccole al pomodoro saporiti", scopri come si prepara.
Fagiolini piattoni o taccole al pomodoro saporiti
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- fagioli
- fagiolini
- olio d'oliva extra-vergine
- piattoni
- pomodori
- prosciutto
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 500 g fagiolini piattoni 200 g pomodori in scatola a pezzettoni 1 spicchio Aglio (grande) 4 cucchiai Olio extravergine di oliva q.
Sale 80 g prosciutto crudo a dadini Preparazione Spuntare i fagioli piattoni e lavarli.
Cuocere in abbondante acqua senza sale per circa 15 minuti e salare un pochino poco prima di scolarli.
Preparare la salsa di pomodoro: mettere in pentola l'olio, l'aglio e il pomodoro.
Cuocere per qualche minuto, aggiungere due mestolini di acqua calda e un pizzico di sale (poco perchè il prosciutto è saporito).
Aggiungere il prosciutto a dadini e i fagioli, mescolare con cura e cuocere ancora per.
