Agretti, piselli e finocchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Agretti, piselli e finocchio", scopri come si prepara.
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Agretti, piselli e finocchio
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- agretti
- cavolfiore
- ceci
- erba cipollina
- farina
- farina di ceci
- finocchi
- latte
- olio
- parmigiano
- piselli
- porri
- rosmarino
- sale
- sale grosso
- uova
Ricetta
...lavati, magari tagliati a tocchetti. Cuocete in padella ' io uso sempre il coperchio così cuoce meglio e non brucia. Farinata di ceci con porro e agretti: mescolate 200g farina di ceci con 500ml di acqua, aggiustate di sale, un goccio d'olio, porro a rondelle ed agretti interi. Trasferite in una teglia da forno, fate cuocere a 190 gradi per almeno 20 minuti. I piselli: i più verdi tra i legumi, sono ricchi di vitamine del gruppo B, manganese, magnesio, potassio e ferro. Anche se un po meno degli altri legumi contengono proteine vegetali ottime per alternare carne e...
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Agretti, piselli e finocchio