Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI FRUTTA E CEREALI SENZA ZUCCHERO", scopri come si prepara.
Preparazione: Pelate la banana e la mela e frullatele nel mixer.
Versate la purea di frutta in una ciotola e mescolatevi l'olio di riso con la frusta a mano.
Aggiungete la farina integrale miscelata con il lievito, i cereali, i mirtilli rossi e le albicocche secche tagliate a dadini piccoli e amalgamate bene.
Mettete in frigo per un'oretta o, se avete fretta, circa un quarto d'ora in freezer.
Riprendete il composto e, con le mani umide, formate delle palline, che andrete ad appiattire direttamente sulla teglia foderata di carta forno.
Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti, tenendo presente che ogni forno è diverso dall'altro e il tempo di cottura è solo indicativo.
Fate raffreddare completamente prima di consumare.
Questi sanissimi biscottini non sono friabili come i loro parenti industriali, poiché non contengono né zucchero né uova né burro, ma hanno una consistenza un po' più morbida,.