Burger alle zucchine gratinate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger alle zucchine gratinate", scopri come si prepara.
Burger alle zucchine gratinate
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Ingredienti
- formaggio scamorza affumicata
- noci
- olio
- pane
- pangrattato
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- zucchine
Ricetta
preparare il pane alle noci e rosmarino, come da nostra ricetta riportata qui.
Questa operazione potete farla ovviamente in anticipo, anche il giorno precedente alla realizzazione dei burger.
Baster conservarlo in un sacchetto per alimenti.
Successivamente lavare la zucchina, eliminare le estremit e tagliarla in 4 fette.
Fare un trito di prezzemolo ed unirlo al pangrattato.
Quest'ultimo fatelo in casa o prendetelo dal panettiere, quello industriale troppo fine.
Adagiare le fettine di zucchina su una leccarda rivestita di carta forno e salarle.
Porre sopra un po' di trito e premere leggermente.
Infornare a 200 per circa 20 minuti, infine.
Nel frattempo, spaccare i panini alle noci e rosmarino a met e tagliare la scamorza affumicata a fettine.
Estrarre le zucchine, a questo punto, ed assemblare i panini.
Tagliare le zucchine gratinate, in modo che sia agevole posizionarle sul panino.
Dopo aver sistemato tutta la verdura, adagiare sopra la scamorza e.
