La ricetta Spaghetti quadrati agli agretti è un piatto gustoso e saporito, originario della tradizione mediterranea, dove i sapori freschi degli agretti si abbinano perfettamente alla pasta. Solitamente gustato durante le stagioni più fresche, questo piatto è ideale per chi cerca una combinazione di sapori leggeri e aromatici.
- Pulisci gli agretti, eliminando le parti dure e lavandoli accuratamente sotto acqua corrente.
- In una padella, scalda l’olio e aggiungi l’aglio tritato, facendo attenzione a non bruciarlo.
- Aggiungi il peperoncino, tagliato a pezzetti, e lascia cuocere per quelques minuti.
- Unisci gli agretti alla padella con l’aglio e il peperoncino, e cuoci fino a quando non sono teneri.
- Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata, poi scolali e uniscili al composto di agretti.
- Mescola bene tutti gli ingredienti, aggiustando di sale se necessario.
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