La ricetta Torta facile black & white è un dolce che conquista per la sua semplicità e il connubio irresistibile di gusto tra cioccolato fondente e bianco. Originaria degli Stati Uniti, la sua popolarità ha presto varcato le frontiere, conquistando palati in tutto il mondo.
La torta si distingue per un gioco di contrasti tra il colore intenso del cacao amaro e la delicatezza del cioccolato bianco, un abbinamento perfetto per i golosi di ogni età.
Idealmente servita a fette dopo pranzo o come dessert, la Torta facile black & white è un dolce che si presta a diverse occasioni.
- In un mixer, lavora il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, amalgamando bene dopo ogni aggiunta.
- In una ciotola a parte, mescola insieme la farina, il cacao, il cacao amaro, il lievito in polvere.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto di burro e uova.
- Segui con il latte, continuando a mescolare finché l’impasto sarà liscio e omogeneo.
- Dividi l’impasto in due parti uguali.
- In una ciotola, monta la panna con lo zucchero a velo.
- In un’altra ciotola, lavora il mascarpone con la ricotta e lo zucchero a velo.
- Mescola delicatamente il mascarpone alla panna montata.
- Versa metà dell’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Spalma il composto di mascarpone sulla base di pasta.
- Copri con il restante impasto.
- Decorare la superficie con cioccolato bianco fuso.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
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