La ricetta TIMBALLO BIANCO DI MACCHERONI CON LA SALSICCIA rappresenta un gustoso e comfort food italiano. Tipico della cucina quotidiana, questo timballo si caratterizza per i sapori delicati e cremosi della besciamella, bilanciati dalla sapidità della salsiccia. Generalmente servito in famiglia come piatto unico, accompagna momenti conviviali e un atmosfera calorosa.
- Cuoci i maccheroni in abbondante acqua salata, scolandoli al dente.
- Fai rosolare la salsiccia sbriciolata in una padella, con un filo d’olio.
- In una pentola, prepara la besciamella sciogliendo il burro, aggiungi la farina e cuoci per qualche minuto senza mai fermare il mestolo.
- Aggiungi il latte poco alla volta, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
- Condire con sale, pepe e noce moscata, cuoci per qualche minuto fino a quando la besciamella si addensa.
- Mescola i maccheroni con la salsiccia, aggiungi la besciamella e il formaggio grattugiato.
- Rivesti uno stampo con un po’ di besciamella.
- Versa il composto di maccheroni e salsiccia nello stampo.
- Copri con la restante besciamella e spolvera con abbondante formaggio grattugiato.
- Cuoci il timballo in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a doratura.
- Sforna, lascia raffreddare qualche minuto e servi il TIMBALLO BIANCO DI MACCHERONI CON LA SALSICCIA.
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