Cupcakes di Pasqua alle fragole la ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes di Pasqua alle fragole la ricetta", scopri come si prepara.
Cupcakes di Pasqua alle fragole la ricetta
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Ingredienti
- agar agar
- burro
- farina
- formaggio fresco
- fragole
- lievito in polvere
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparate una teglia per muffin ponendovi i pirottini, oppure, come faccio io, usate dei comodissimi pirottini di silicone.
Mettete la farina e lo zucchero in una ciotola.
In un'altra sbattete le uova.
Fate sciogliere il burro al microonde oppure a bagnomaria e versatelo nella ciotola delle polveri (farina e zucchero).
Unite le uova e mescolate (il meno possibile, per evitare di far lavorare troppo il glutine della farina e rendere cos gommosi i vostri cupcake).
Aggiungete le fragole (15/18) tagliate a pezzetti, mettete il lievito e mescolate ancora un po'.
Aiutandovi con un cucchiaio riempite i pirottini nella teglia da muffin, oppure i pirottini in silicone che avrete prima spruzzato con lo spray distaccante.
Scaldate il forno a 180 C e infornate i cupcake per circa 20 minuti.
Quando inizierete a sentire il profumo controllate la cottura (aiutandovi anche con uno stuzzicadenti - infilatelo in un cupcake e, se esce pulito, sono pronti!).
Toglieteli dal forno.
