Cupcakes di Pasqua alle fragole la ricetta

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Cupcakes di Pasqua alle fragole la ricetta

Il Verde in Tavola
Cupcakes di Pasqua alle fragole la ricetta
Ingredienti
  • agar agar
  • burro
  • farina
  • formaggio fresco
  • fragole
  • lievito in polvere
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparate una teglia per muffin ponendovi i pirottini, oppure, come faccio io, usate dei comodissimi pirottini di silicone. Mettete la farina e lo zucchero in una ciotola. In un'altra sbattete le uova. Fate sciogliere il burro al microonde oppure a bagnomaria e versatelo nella ciotola delle polveri (farina e zucchero). Unite le uova e mescolate (il meno possibile, per evitare di far lavorare troppo il glutine della farina e rendere cos gommosi i vostri cupcake). Aggiungete le fragole (15/18) tagliate a pezzetti, mettete il lievito e mescolate ancora un po'. Aiutandovi con un cucchiaio...

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