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CRUDITEE DI CARCIOFI ALL’ACETO BALSAMICO

Ricetta, ingredienti e consigli per "CRUDITEE DI CARCIOFI ALL’ACETO BALSAMICO", scopri come si prepara.

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CRUDITEE DI CARCIOFI ALL’ACETO BALSAMICO

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CRUDITEE DI CARCIOFI ALL’ACETO BALSAMICO
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • carciofi
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa togliete la punta spinosa dei carciofi tagliandola (circa 1 polpastrello se il carciofo è di ottima qualità Ripulite la base e il gambo tagliato, io uso tutto anche i gambi togliendo solo il pezzetto finale più duro Strofinateli nel limone aperto e versateli in una ciotola piena di acqua e limoni Lasciateli riposare circa 15 minuti Tagliateli a spicchi e riponeteli in un vassoio o ciotola, conditeli con 1 strizzata di limone (metà limone basterà) aceto balsamico di ottima scelta, olio evo e tante scaglie di parmigiano reggiano ...

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CRUDITEE DI CARCIOFI ALL’ACETO BALSAMICO