La ricetta Rotolo alle fragole e panna – ricetta facile è un classico della pasticceria italiana, originario delle regioni del nord Italia. Questo dolce è noto per i suoi sapori freschi e delicati, che lo rendono perfetto per essere gustato durante la primavera e l’estate. Il rotolo alle fragole e panna è solitamente servito come dessert o snack in occasioni informali, come picnic o pranzi con gli amici.
Per preparare il piatto, occorre iniziare con la preparazione degli ingredienti.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia per la cottura del biscotto.
- In un grande contenitore, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la farina 00 setacciata e mescola delicatamente per evitare di smontare il composto.
- Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna il biscotto per circa 10-12 minuti, o fino a quando non risulta dorato e elastico.
- Lascia raffreddare il biscotto, poi spennellalo con un po’ di zucchero a velo.
- Stendi la panna sulla superficie del biscotto, aggiungi le fragole fresche tagliate a fette e un po’ di succo di limone.
- Avvolgi il biscotto in un rotolo stretto e taglia le estremità in modo uniforme.
- Spolvera il rotolo con zucchero a velo e sale.
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