Crostata con amaretti e mascarpone

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Ricette > Dolci e Dessert

Crostata con amaretti e mascarpone

Dolci note in cucina da Simo
Crostata con amaretti e mascarpone
Ingredienti
  • burro
  • essenza di vaniglia
  • farina
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • mascarpone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparare la crema per la farcitura, in un recipiente amalgamare i tuorli con lo zucchero, il mascarpone,gli amaretti sbriciolati e  le gocce di cioccolato. Riprendere l'impasto, disporre su di una spianatoia..dividerlo in 2 ( una meta' piu' grande rispetto all'altra, per la decorazione serve meno impasto) imburrare ed infarinare una teglia per crostata, stendere con il mattarello la prima meta', dove andremo a posizionarla sulla teglia facendo aderire bene i bordi, versare il composto di crema e livellarlo Con il restante impasto stenderlo con un mattarello e...

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