Crostata morbida con stampo furbo alla crema di cioccolato bianco e frutti di bosco

Per realizzare la ricetta Crostata morbida con stampo furbo alla crema di cioccolato bianco e frutti di bosco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata morbida con stampo furbo alla crema di cioccolato bianco e frutti di bosco
Category dolci

Ingredienti per Crostata morbida con stampo furbo alla crema di cioccolato bianco e frutti di bosco

  • amido di mais
  • crema al cioccolato
  • farina
  • farina 00
  • farina di riso
  • lamponi
  • lievito
  • lievito in polvere
  • limoni
  • maizena
  • mirtilli
  • olio di semi
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata morbida con stampo furbo alla crema di cioccolato bianco e frutti di bosco

La ricetta Crostata morbida con stampo furbo alla crema di cioccolato bianco e frutti di bosco nasce dalla tradizione italiana delle crostate, rivisitata in chiave moderna sia per la sua morbidezza che per il ripieno delicato e goloso. La combinazione del cioccolato bianco con i frutti di bosco crea un contrasto dolce e acidulo, bilanciato dalla fragranza della pâte brisée. Questo piatto si presta a diversi contesti, sia come dessert dopo un pranzo speciale che come merenda gustosa.

Per preparare la ricetta Crostata morbida con stampo furbo alla crema di cioccolato bianco e frutti di bosco segui questi semplici passi:

  • Amalgama la farina 00, la farina di riso e la farina di mais. Aggiungi l’amido di mais, il lievito in polvere, il sale e lo zucchero semolato.
  • Incorpora l’olio di semi e le uova, impastando fino a ottenere un composto liscio ed elastico. Copri con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora.
  • Prepara la crema al cioccolato bianco scaldandola e mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza liscia.
  • Sbuccia i limoni, ricava la polpa e frulla con un pizzico di zucchero a velo.
  • Srotolare la pasta frolla e stendilo delicatamente in una tortiera imburrata e infarinata.
  • Rivesti la base della crostata con la crema al cioccolato bianco.
  • Distribuisci i frutti di bosco sulla crema e spolverizza con scorza di limone tritata finemente.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a doratura.
  • Sfornate la crostata e lasciatela raffreddare completamente prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Ricette con i piselli

    Ricette con i piselli


  • Torta di cipolle alla genovese

    Torta di cipolle alla genovese


  • La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,

    La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,


  • Wrap frittata

    Wrap frittata


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.