La ricetta Cuor di mela integrali e senza burro è una variante più leggera e salutare del tradizionale dessert a base di mela. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, dove le mele sono un ingrediente comune e versatile. Il Cuor di mela è solitamente gustato come dessert o merenda, specialmente durante le stagioni autunnali e invernali quando le mele sono più fresche e saporite.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per Cuor di mela integrali e senza burro.
- In un grande contenitore, mescolare insieme 200g di farina integrale, 100g di zucchero di canna, e 1 pizzico di sale.
- Aggiungere 100ml di olio e 2 uova, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Pelare e tagliare a pezzi 2 mele, poi aggiungerle al composto e mescolare delicatamente.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per 35-40 minuti, o fino a quando il piatto è dorato e sodo al tatto.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
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