Fritto misto di pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fritto misto di pesce", scopri come si prepara.
Fritto misto di pesce
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- calamari
- farina di semola
- gamberoni
- latte
- olio di semi di girasole
- sale
- seppie
- totani
Ricetta
Preparazione: 1 ora Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Gamberoni 500 g Seppie 500 g Totani 500 g Calamari 500 g Latte 500 ml Farina di semola q.
Sale q.
Olio di semi di girasole (per friggere) q.
Preparazione Pulire i calamaretti, le seppie e tagliarle a strisioline, i totani e tagliarli a rondelle, infine sgusciare i gamberi.
Immergere tutto il pesce nel latte e lasciarvelo per un paio di ore.
Sgocciolarlo e tamponarlo leggermente.
Disporre abbondante farina in un’altra ciotola, adagiarvi il pesce e rigirarlo accuratamente sollevandoli con le mani.
Poi metterli su un setaccio e scuoterlo per eliminare l’eccesso di farina.
Io preferisco tenere i vari tipi di pesce separati anche in.
