Torta tenerina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta tenerina", scopri come si prepara.
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Torta tenerina
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconlisa/Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- panna
- panna fresca
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Per iniziare, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Quando il cioccolato รจ quasi sciolto, possiamo aggiungere il burro a pezzetti. Lasciare sciogliere il tutto, e una volta pronto, lo lasciamo da parte a raffreddare. Nel frattempo separiamo i tuorli dagli albumi e montiamo quest'ultimi a neve aggiungendo 75g di zucchero verso fine montatura. Quando sono montati a neve ferma sono pronti e lasciamo da parte. In un'altra ciotola montiamo i tuorli con il restante zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Una volta che il composto ha montato...
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