2 ricette per il creme caramel
Ricetta, ingredienti e consigli per "2 ricette per il creme caramel", scopri come si prepara.
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2 ricette per il creme caramel
https://blog.giallozafferano.it/michelesroma/Ingredienti
- arance
- caramello
- latte
- latte intero
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Mescola con una frusta le uova intere e i tuorli con lo zucchero fino a quando ottieni una crema densa, spumosa e bianca. Fai attenzione a non montare le uova, perché l’aria incorporata provocherebbe dei buchetti nel dolce. Scalda il latte con la stecca di vaniglia aperta. Quando arriverà a ebollizione spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente. Filtra il latte e unitelo alle uova. Mescola bene e lascia riposare. Prepara il caramello, ponendo lo zucchero in un pentolino con il cucchiaio d’acqua, fino a...
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