Caprese Bianca alle Mandorle, Cioccolato bianco e Limone di Sal De Riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caprese Bianca alle Mandorle, Cioccolato bianco e Limone di Sal De Riso", scopri come si prepara.
Caprese Bianca alle Mandorle, Cioccolato bianco e Limone di Sal De Riso
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Ingredienti
- baccello di vaniglia
- burro
- canditi
- cioccolato bianco
- fecola di patate
- lievito per dolci
- limoncello
- limoni
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- scorza di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Imburrare e infarinare lo stampo (consiglio il tipo a cerniera)con della fecola e riporlo in frigo.
Con un mixer tritare finemente il cioccolato bianco insieme ad un cucchiaio di fecola e trasferirlo in una terrina capiente.
Sempre col mixer ridurre le mandorle e le mandorle amare in farina, facendole girare insieme allo zucchero a velo, un cucchiaio di fecola e i semini della vaniglia.
Unirle al cioccolato bianco tritato.
Aggiungere poi le scorzette dilimone canditotritate finemente,la buccia grattugiata del limone fresco, la fecola setacciata insieme al lievito, il burro fuso a bagnomaria e il limoncello.
Mescolare il tutto.
Si otterr un composto tipo sabbia bagnata.
Accendere il forno a 210, sistemando la griglia in seconda corsia partendo dal basso.
Montare le uova assieme allo zucchero semolato con le fruste elettriche, o in planetaria, fino al massimo del volume, ossia finch risultano chiare, spumose e.
