Biscotti al cacao e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al cacao e nocciole", scopri come si prepara.
Biscotti al cacao e nocciole
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Ingredienti
- ammoniaca
- bicarbonato
- burro
- cacao amaro
- farina 00
- gocce di cioccolato
- granella di nocciole
- latte
- olio di semi
- uova
- zucchero
Ricetta
Mettete in frigorifero a rassodare per 30-40 minuti.
Trascorso il tempo, riprendete l'impasto e formate con i palmi delle mani delle palline di grandezza omogenea.
Con queste dosi, dovrebbero riuscirvi circa 24-25 biscotti, ma potete anche farli un po' pi grandi, e dare loro una forma allungata.
Passate le palline nella granella di nocciole, facendo in modo che si attacchi su un lato.
Sistemate i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno, lasciandoli ben distanziati tra loro.
Metteteli in forno ventilato a 170, e fateli cuocere per 15-17 minuti.
Regolate la temperatura e i tempi in base al vostro forno e alla grandezza dei biscotti.
Quando saranno pronti, sfornate i vostri biscotti al cacao e nocciole e lasciateli raffreddare.
sono davvero golosissimi, ottimi per la colazione e per la merenda!
Si conservano per alcuni giorni, in un recipiente chiuso.
Potete sostituire il burro con 40 grammi di olio di semi.
E' normale che a causa dell'ammoniaca si senta.
