ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA
Ricetta, ingredienti e consigli per "ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA", scopri come si prepara.
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ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- acciughe
- olio
- orecchiette
- peperoncino
- rape
- sale
Ricetta
...Preparazione: Pulite le cime di rapa selezionando le foglie più tenere e le cimette. Lavatele accuratamente sotto l'acqua corrente e tenetele da parte. Riempite una grossa pentola d'acqua, salatela e appena inizia a bollire mettete le cime di rapa a cuocere. Intanto in una padella capiente fate rosolare l'aglio e l'acciuga fino a quando quest'ultima non sarà sciolta. Dopo 5 minuti dall'inizio della cottura delle cime di rapa, versate nella pentola le orecchiette e portatele a cottura. (Se usate le orecchiette secche mettetele a cuocere contemporaneamente alle cime di rapa,...
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