Ruote alle bietoline fresche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ruote alle bietoline fresche", scopri come si prepara.
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Ruote alle bietoline fresche
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- bietole
- olio
- pasta tipo farfalle
- pasta tipo ruote
- sale grosso
Ricetta
...lavare le bietole avendo l'accortezza di eliminare il filo centrale e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.. Facciamo bollire dell'acqua e lessiamoci le nostre bietole. La cottura non deve essere al dente almeno si amalgamo meglio con la pasta. Quindi scoliamole non buttando l'acqua e mettiamole da parte. A questo punto strizziamole bene per eliminare l'acqua in eccesso , sminuzziamole finemente con un coltello e mettiamole in un tegame. Lessiamo la pasta nella stessa acqua di cottura delle bietole per il tempo indicato sulla confezione. Una volta cotta...
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