Pane fritto acciughe e tuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane fritto acciughe e tuma", scopri come si prepara.
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Pane fritto acciughe e tuma
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- caciocavallo
- formaggio grattugiato
- formaggio ragusano
- olio per friggere
- pane
- pangrattato
- pepe
- sale
- tuma
- uova
Ricetta
...Procedimento: Tagliate a fette non troppo sottili il pane. Su una fetta mettete una fettina di tuma e dei pezzettini di acciuga. Coprite con un'altra fetta di pane. Schiacciate per fare aderire bene le due parti di pane. In un piatto sbattete le uova, salate e pepate. In un altro piatto mettete il pangrattato mescolato con il formaggio grattugiato. Prendete la coppia di fette di pane passatela nell'uovo e poi nel pangrattato facendo aderire per bene. Scaldate l'olio e friggete la coppia di fette di pane. Servite ben calde. Il nostro Pane fritto...
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