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Broccolo affogato, ricetta siciliana.

Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccolo affogato, ricetta siciliana.", scopri come si prepara.

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Broccolo affogato, ricetta siciliana.

https://www.cucinarechiacchierando.it/

Ingredienti

  • broccoli
  • cipolla
  • olio
  • sale

Ricetta

Preparate il soffritto con la cipolla versate dentro la pentola il broccolo a pezzi, senza scolarlo troppo dell'acqua che ha trattenuto durante il lavaggio.

Salate, mettete il coperchio e abbassate il fuoco al minimo.

BARBATRUCCO per non farlo rompere troppo: mescolatelo poco, semplicemente agitando la pentola con il coperchio ben chiuso.

È un'operazione che richiede una bella presa sui manici della pentola, per cui fatela solo se vi sentite sicuri.

Altrmenti usate il classico cucchiaio ma molto.

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Broccolo affogato, ricetta siciliana.