Pasta con carciofi e funghi | ricetta facile

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Pasta con carciofi e funghi | ricetta facile

Il Bello del Fornello
Pasta con carciofi e funghi | ricetta facile
Ingredienti
  • carciofi
  • funghi
  • funghi champignon
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • pasta fresca
  • pasta tipo tagliatelle
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • scalogno
Ricetta

...preparazione della Pasta con carciofi e funghi è la pulitura dei carciofi, ma vi garantisco che ci vuole davvero poco' come dice sempre mia mamma: “ci si impiega più a dirlo che ha farlo”! 🙂 A questo punto vediamo come cucinare la Pasta con carciofi e funghi : 370 gr di pasta fresca lunga -vanno bene anche tagliatelle o spaghetti- 3 carciofi di media grandezza 6 funghi champignon 10 olive denocciolate 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 scalogno il succo di mezzo limone sale q.b. pepe q.b. cacio ricotta grattugiato (o ricotta semi-stagionata)...

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