La ricetta Crema pasticcera al cioccolato ricetta facile e veloce è un dolce tradizionale italiano che si caratterizza per la sua cremosità e il suo intenso sapore di cioccolato. Originaria delle pasticcerie italiane, questa crema è spesso utilizzata per farcire torte e paste, ma anche gustata come dessert autonomo. Il suo sapore delicato e il suo aspetto cremoso la rendono ideale per essere servita in occasioni speciali come compleanni e pranzi di nozze.
- In un pentolino, mescolare l’amido di mais con poco latte freddo, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungere il resto del latte, la panna liquida e lo zucchero semolato, e cuocere a fuoco basso, mescolando costantemente, fino a quando la crema non si sarà addensata.
- Togliere la crema dal fuoco e aggiungere il cioccolato fondente, facendolo sciogliere completamente.
- Aggiungere i tuorli d’uovo, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporare la vaniglia e mescolare bene.
- Lasciare raffreddare la crema prima di utilizzarla.
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