Ricetta – Seppie e piselli con doppio concentrato

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Ricetta – Seppie e piselli con doppio concentrato

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Ricetta – Seppie e piselli con doppio concentrato
Ingredienti
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • olio
  • pepe nero
  • piselli
  • prezzemolo
  • sale
  • seppie
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento : La seppia : Pulitela eliminando la pellicina esterna e le sacche del nero Sciacquatela in acqua fredda Tagliatela a pezzettini Da tritare : La cipolla Il prezzemolo In un tegame mettete : 2 cucchiai di olio extravergine Il prezzemolo La cipolla Il doppio concentrato Fate imbiondire la cipolla ed aggiungete la seppia Condite con 1/2 cucchiaino di sale Una macinata di pepe nero Bagnate con il vino, lasciandolo evaporare Aggiungete i pisellini surgelati Mettete il coperchio al tegame Cuocete il tutto per 25 minuti circa a fiamma...

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