Pastiera light con grano kamut

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera light con grano kamut", scopri come si prepara.

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Pastiera light con grano kamut

In cucina con zia Lora
Pastiera light con grano kamut

Tempo di preparazione: 60 Minuti

Ingredienti
  • arance
  • burro
  • canditi
  • cedro
  • farina
  • grano
  • latte intero
  • lievito per dolci
  • limoni
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparazione sia per la quantità di grassi e zuccheri in essa contenuti. Per la particolare cura nella scelta degli ingredienti questa torta è ugualmente molto buona. Il grano da cuocere si può ormai facilmente trovare nei supermercati più grandi e secondo me è da preferire a quello precotto. Poichè nella mia confezione di grano Kamut c'era la scritta 'cuoce in 10 minuti' io sono passata alla cottura direttamente senza l'ammollo allungando comunque i tempi di cottura per renderlo tenero. Ho adoperato della ricotta freschissima canestrata acquistata al banco, e non...

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