Questa deliziosa ricetta è tipica della cucina classica italiana. Le uova ripiene di prosciutto e formaggio sono un classico comfort food che può essere gustato sia come piatto unico che come antipasto. L’armonia dei sapori tra il prosciutto cotto, il formaggio spalmabile e le uova impasta una combinazione impossibile da dimenticare. Questo piatto è perfetto per occasioni speciali, come le feste di famiglia o i pranzi con gli amici. Una volta assaggiato, sarà difficile non tornare a prepararlo.
- Preparare le uova sbattendole in un recipiente e aggiungere sale. Lasciar riposare per 10 minuti.
- Cutare il prosciutto cotto a strisce sottili.
- Trasferire le strisce di prosciutto in un altro recipiente e aggiungere formaggio spalmabile.
- Mettere un po’ di olio in una sottile maniera per garantire smontaggio di uova ripescate in una padella ad alta temperatura.
- Per amalgamare, versare la miscela di prosciutto e formaggio in una teglia di superficie appositamente dotata per sbattere.
- Ravvivare bene fino a quando formano 4 uova semirapprese, a parte.
- Porre le uova in una teglia apposita con coperchio, aggiungere timbri e scaldate ad alta temperatura, a bassa resistenza (vedere la galleria delle ricette completa).
- Quando saranno pronte, servirle calde.
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