Tortine paradiso

Per realizzare la ricetta Tortine paradiso nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Tortine paradiso
Category dolci

Ingredienti per Tortine paradiso

  • albumi
  • amido di mais
  • burro
  • farina
  • latte intero
  • lievito
  • lievito per dolci
  • limoni
  • miele
  • panna fresca
  • sale
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Tortine paradiso

La ricetta Tortine paradiso è una creazione tipica della pasticceria italiana, perfetta per la colazione, la merenda o un dolce leggero in tarda serata. Le delicate tortine si caratterizzano per la morbidezza della texture e un sapore delicato, con note di limone e vaniglia che si fondono al miele e alla panna fresca.

Preriscalda il forno a 180°C.

  • Montate gli albumi con lo zucchero semolato fino ad ottenere una meringa ferma.
  • In un’altra ciotola, lavorate insieme burro, tuorli, zucchero a velo, vaniglia e un pizzico di sale.
  • Aggiungete gradualmente la farina setacciata, mescolando con delicatezza.
  • Incorpora amido di mais, lievito per dolci e lievito.
  • Azione lentamente gli albumi montati alla crema, incorporando delicatamente gli ingredienti solidi.
  • Aggiungete la scorza di limone grattugiata ed il latte intero.
  • Versate l’impasto in stampini per muffin.
  • Cuoci le tortine per circa 15-20 minuti, o finché non saranno dorate.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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