Crostata all’olio con crema di mele e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata all’olio con crema di mele e fragole", scopri come si prepara.
Crostata all’olio con crema di mele e fragole
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Ingredienti
- amaretto
- biscotti
- farina
- fragole
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 1 -Per realizzare questa Crostata all'olio con crema di mele e fragole, dobbiamo iniziare con il sbucciare le mele togliere il torsolo centrale e ridurle a pezzetti piccoli.
Dopo di che inserite il tutto all'interno di una pentola aggiungete la buccia del limone grattugiata e lo zucchero.
Fate cuocere fino a rendere il composto come una crema.
Lasciate raffreddare.
2 -Ora passiamo alla frolla; inserite in una ciotola le uova insieme allo zucchero, sale e l'olio.
Mescolate il tutto con una paletta di legno o frusta.
3 -Poi aggiungete man, mano la farina e il lievito miscelati insieme, per incorporarli all'inizio aiutatevi sempre con una paletta di legno, poi lavorate il tutto con le mani.
Versate la frolla su un piano di lavoro infarinato e formate un bel panetto morbido e compatto.
4 -Dividete l'impasto a metà, una parte deve essere leggermente più grande, e quella che serve come base.
Prendete un foglio di carta da.
