Millefoglie con crema e fragole golosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie con crema e fragole golosa", scopri come si prepara.
Millefoglie con crema e fragole golosa
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Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- fragole
- latte
- limoni
- pasta sfoglia
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Preparate la crema scaldando il latte in un pentolino con la buccia del limone.
In una ciotola lavorate a crema i tuorli con lo zucchero.
Aggiungete l'amido.
Uniformate il composto aggiungendo qualche cucchiaio di latte da quello messo a scaldare.
Unite la crema di uova al rimanente latte.
Rimettete sul fuoco e fate addensare mescolando.
Una volta che la crema si è addensata fatela raffreddare mettendola in una ciotola di acciaio o ceramica.
Quando è fredda ponetela in frigorifero fino all'utilizzo.
Procedete con la preparazione della sfoglia se la fate in casa come da ricetta oppure stendete la sfoglia confezionata.
Tagliatela in 9 rettangoli di uguale misura.
Metteteli sulla teglia ricoperta da carta forno e cuoceteli a 180°C per circa 15 minuti.
Sfornate le sfoglie cospargete con zucchero e ponete in forno per 2 minuti a 200°.
Questo passaggio servirà per caramellare le sfoglie e renderle più.
